Guvernul a aprobat noi reguli privind comercializarea ouălor destinate consumului uman, vizând o mai bună informare a consumatorilor și consolidarea trasabilității produselor alimentare, de la fermă până la raft.
Conform noilor prevederi, ouăle vor fi clasificate în două categorii: categoria A, destinată consumului direct, și categoria B, utilizată în industria alimentară. Pentru ouăle din categoria A, ambalajele vor include informații suplimentare privind metoda de creștere a găinilor, inclusiv sisteme precum creșterea în aer liber, la sol sau în cuști îmbunătățite.
Este introdusă și noțiunea de Dată a Durabilității Minimale (DDM), care va funcționa ca termen de valabilitate și va fi stabilită la momentul ambalării. În plus, ouăle din categoria A vor trebui ambalate în maximum 10 zile de la data ouatului, pentru a asigura prospețimea produsului.
Noile reguli prevăd și măsuri de securizare a etichetelor, acestea urmând să fie aplicate astfel încât să se deterioreze la deschiderea ambalajului, prevenind reutilizarea și posibilele abuzuri.
Implementarea și respectarea acestor standarde vor fi monitorizate de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), care va verifica întregul lanț de comercializare, inclusiv produsele importate.
Reglementările includ și cerințe mai stricte pentru ferme, în funcție de sistemul de creștere, precum limitarea densității la 2.500 de găini pe hectar în sistemul în aer liber și asigurarea accesului permanent la exterior.
Pentru adaptarea la noile standarde, fermierii pot accesa granturi prin proiectul AGGRI, finanțat de Banca Mondială, în valoare de până la un milion de dolari, acoperind până la 50% din investițiile eligibile.
Potrivit datelor ANSA, în Republica Moldova funcționează 13 centre de colectare a ouălor și 13 ferme de găini ouătoare, iar producția din 2025 a ajuns la 636,4 milioane de ouă, suficient pentru acoperirea consumului intern.
Republica Moldova are dreptul de a exporta ouă pe piața Uniunii Europene începând din aprilie 2024.
ABONEAZĂ-TE LA CANALUL NOSTRU DE TELEGRAM SUBIECTUL ZILEI
